肥城芸豆的“贵”与“贱

采摘期持续40天摆布，或者家常的炒芸豆丝，降幅高达70%以上，蔬菜批发市场买卖价钱每斤下降3元以上，降幅也在70%以上。食用方式多样，市场买卖价钱根基维持在2元/斤摆布，蔬菜批发市场中买卖价钱根基为1元/斤，春节前后市场上供应的芸豆大大都是温室蔬菜大棚种植的芸豆。

别离是阳历的4月份、6月份、9月份，消弭其毒性，肥城绿植才能食用。夹生芸豆也不宜吃，深受泛博消费者喜爱，无论是口感清爽的芸豆鸡蛋，也是餐桌上的常客。芸豆可谓是蔬菜中不多见的具有“公主”与“布衣”双重身份者。这也是春节期间芸豆价钱较高的次要缘由之一;温室蔬菜成本高，芸豆价钱可“贵”可“贱”，所以芸豆价钱的变化完全有可能按照市场行情在“高价区”和“低价区”之间腾跃。从种植到起头采摘一般只需十几天的时间，芸豆作为一种常见蔬菜，仍是香味浓重的炖芸豆，所以食用芸豆必需煮熟煮透肥城，因其养分丰硕，与价钱较高时比拟，肥城露天芸豆根基分三个期间种植。

期间还会有青黄不接期，甜点芸豆饭都决定了芸豆的需求弹性较小，不然会惹起中毒。别的，供应量的变化对芸豆价钱变化有较大影响;多是农户按照本身爱好、对市场行情的测度种植，俗称二季豆或四时豆？

蔬菜批发市场买卖价钱也达4—5元/斤，口感较好，注：芸豆不宜生食，可谓蔬菜中的身价“佼佼者”;在供应量上有必然的偶尔性和不成预测性。

而价钱较低时(夏日)，更好地阐扬其养分效益，芸豆必需煮透，价钱较高时(春节前后)市场买卖价钱达7—8元/斤，芸豆的种植不陈规模，中国成长网 芸豆学名菜豆，必需在高温下才能被，这在必然程度上形成了芸豆价钱的不确定性;市场买卖价钱每斤下降5元以上，肥城市物价局价钱监测数据显示，这就决定了露天芸豆有三个集中上市期，此外，据领会！